本实用新型涉及油脂生产技术领域，且公开了一种油脂脱水装置，包括脱水桶，所述脱水桶顶部的两侧分别固定套接有进料管和排气管，所述脱水桶的外壳开设有卡槽，所述卡槽的内腔固定套接有加热板，所述脱水桶底部的中心固定套接有出料管，所述出料管的底部通过轴活动套接在挡板的一侧上。该油脂脱水装置，通过主电机的运行利用皮带可同时带动两个散齿轮的旋转，再通过散齿轮的结构特点，便于带动大齿轮间歇式来回旋转，通过齿环是利用四个拉杆与四个挡板连接，便于大齿轮间歇式来回旋转时，能够带动挡板沿着与出料管连接的轴旋转，实现了自动将蒸发好的油脂排出此装置外，提高了工作的效率。