本实用新型公开了一种茶叶加工用定量烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱的内腔固定连接有内胆，所述烘干箱和内胆之间设置有加热块，所述加热块的一侧与烘干箱的内壁固定连接，所述内胆背面的顶部连通有风箱，所述风箱的另一端贯穿至烘干箱的背面，所述风箱内腔的两侧均固定连接有连接杆，两个连接杆之间固定连接有吹风机，所述风箱的内腔且位于吹风机的前端固定连接有加热网。本实用新型通过烘干箱、内胆、加热块、风箱、连接杆、吹风机、加热网、电机、搅拌杆、进料斗、遮挡板、电动推杆、光电传感器和传输带的配合使用，能够定量的进行上料，从而保证了烘干的效果，且提高了烘干装置的实用性。