本实用新型公开一种食品油炸装置，包括油炸筒，油炸筒的底部装配连接有用于油炸筒升降的升降部件；油炸筒内设有油炸笼部件，油炸笼部件包括上下间隔设置的两个环形杆，所述环形杆之间固定连接有若干个环形分布的折形笼杆；位于下端部位所述环形杆转动连接有底座，位于上端部位所述折形笼杆可拆卸装配连接有顶盖；顶盖的左右两端均固定连接有端杆，端杆的顶部均朝上固定连接有螺杆；所述螺杆之间装配连接有驱动杆，驱动杆的顶部中心装配连接有驱动电机。采用上述装置部件设计，油炸过程中，能够实现自动翻动旋转食品进行油炸，且上述装置部件设计能够避免大量的食品残渣落入油炸筒中，且上述装置部件设计油炸后，捞出食品方便。