本实用新型公开了一种辣椒采收机，涉及采收机技术领域，包括采收机本体，所述采收机本体的内部开设有第二转动槽，第二转动槽的内部滑动连接有第四滑块，所述第四滑块的一侧固定安装有第二连接板，所述第二连接板的一侧固定安装有第二收纳箱，所述第二转动槽的内部滑动连接有第三滑块，所述第三滑块的底部固定安装有连接杆，本实用新型的有益效果为：通过利用第一电机带动第一丝杆进行转动，可以带动第二滑块在第一转动槽的内部滑动，由此可以将第一安装箱移动至传送带的一侧，因为辣椒较重的原因，可以利用第一安装箱内部的风机将叶子吹出传送带的顶部，接着利用第一收纳箱可以对辣椒进行收集，节省了人力资源，减少了人工成本。