本实用新型涉及白酒生产技术领域，且公开了一种具有冷却功能的白酒发酵装置，包括底座、支撑腿、罐体和电机，底座底部与支撑腿固定，罐体侧壁固定有水管，底座顶部一侧与罐体固定，底座顶部另一侧与水箱固定，水箱内壁固定有泵体，水箱顶部固定有管道，管道自由末端插入搅拌杆内，罐体顶部固定有电机。本实用新型中，通过出水口使连接座内部的水输送至第一凹槽内部，横杆为空心状，从而起到将水输送至搅拌杆和横杆内部，罐体内部注水，电机驱动带动搅拌杆进行转动，通过泵体使罐体内部注水从而起到对谷物进行降温的效果，且通过搅拌杆和横杆内部注水起到进一步降温效果，降温速度更快，且降温更加均匀，使用起来更加便捷。