冰糖结晶法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明是一种以食用白砂糖为原料，能够在3～4天内就完成一次冰糖结晶过程的新工艺。此方法的特点在于降温冷却结晶过程中、采用分段(即划分几个温区)恒温，逐步冷却，使过饱和糖液能够迅速结晶出来。恒温结晶的起始温度为70～72℃，恒温时间为12～24小时。恒温结晶的最后温度为46～52℃，恒温时间为6～12小时。中间每隔3～6℃即恒温一次，恒温时间为6～12小时。采用本发明的新工艺，两次结晶所得冰糖之和的产率为86～90％。这样，就可在同样设备下，大大提高冰糖生产的能力。此外，本工艺设备简单，操作容易。
基本信息
专利标题 ：
冰糖结晶法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85102997A
申请号 ：
CN85102997.3
公开（公告）日 ：
1986-06-10
申请日 ：
1985-04-01
授权号 ：
CN85102997B
授权日 ：
1988-05-04
发明人 ：
余乃梅林剑清张西西
申请人 ：
厦门大学
申请人地址 ：
福建省厦门市厦门大学
代理机构 ：
厦门大学专利事务所
代理人 ：
戴深峻
优先权 ：
CN85102997.3
主分类号 ：
C13F3/00
IPC分类号 ：
C13F3/00 C13F5/00
法律状态
1993-08-04 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1989-01-18 ：
授权
1988-05-04 ：
审定
1986-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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