面包活性干酵母生产的新方法新工艺
被视为撤回的申请
摘要
本发明涉及一种面包活性干酵母的生产方法及工艺。采用的是液体发酵和固体发酵方法相结合，固体培养基和吸附剂相结合的两个培养发酵阶段。液体发酵在发酵槽内开放式发酵。培养和分离出的酵母菌体按一定比例和液体培养基混合，再按一定比例与吸附剂固体培养基配合，装入曲盘在曲室内培养发酵，最后经控温、控时、干燥成型。 本发明提供的方法及工艺。简化了已有的该种酵母的生产方法和工艺，改革和节省了大量复杂的设备，易于推广。
基本信息
专利标题 ：
面包活性干酵母生产的新方法新工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN86106611A
申请号 ：
CN86106611
公开（公告）日 ：
1988-04-13
申请日 ：
1986-10-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张雪岳
申请人 ：
张雪岳
申请人地址 ：
贵州省贵阳市王武科技大楼
代理机构 ：
贵州省专利服务中心
代理人 ：
邹迅
优先权 ：
CN86106611
主分类号 ：
C12N1/18
IPC分类号 ：
C12N1/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
C12N1/18
面包酵母，啤酒酵母
法律状态
1990-08-22 ：
被视为撤回的申请
1988-04-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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