一种催熟酒的方法及其设备
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
摘要
一种催熟酒的方法及其设备，特别适用于白酒的催熟。该方法的特征是：在室温条件下，将“适量”的臭氧加在待处理的酒中，然后存放2～3天即可消除新酒中燥辣、若涩刺激味，增强醇脂香感，降低酒中有害成分，提高酒体质量。实现该方法的专用设备由臭氧发生器、高压电源、气泵、气量控制器、时间控制器、气液接触器和贮酒容器组成。该方法催熟酒的时间短，催热工艺及设备简便易行。
基本信息
专利标题 ：
一种催熟酒的方法及其设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN86108421A
申请号 ：
CN86108421.7
公开（公告）日 ：
1988-06-29
申请日 ：
1986-12-17
授权号 ：
CN1004144B
授权日 ：
1989-05-10
发明人 ：
刘清和
申请人 ：
宁夏大学
申请人地址 ：
宁夏回族自治区银川市新市区
代理机构 ：
宁夏发明专利服务中心
代理人 ：
石昭元
优先权 ：
CN86108421.7
主分类号 ：
C12H1/00
IPC分类号 ：
C12H1/00 C12H1/22
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12H
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿；改变发酵溶液或酒精饮料的酒精含量的方法
C12H1/00
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿
法律状态
1992-05-06 ：
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
1990-08-22 ：
授权
1989-05-10 ：
审定
1988-06-29 ：
公开
1987-07-01 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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