一种白酒催熟酿造工艺
公开
摘要
本发明公开一种白酒催熟酿造工艺，开启加工设备的侧旋盖板，将酒糟放置与柱体外壳的圆形蒸屉上，同时利用注水罩和进水支管向柱体外壳的底部注入水体，将柱体外壳的温度升至220度，对柱体外壳对内的水体和酒糟进行加热操作，使水体混合酒糟产生水蒸气，启动电动机，使得电动机配合旋转卡套带动疏料板旋转，对圆形蒸屉上的酒糟进行疏料操作，使得酒糟与水蒸气充分接触，水蒸气通过连通管排入至冷却套管处，利用进水管向冷却套管内注入水体，使得水体通过出水管排出，令水体在冷却套管内循环流动；使得该白酒催熟酿造工艺可以在蒸馏过程中同步进行翻料操作，提升该白酒催熟酿造工艺的工作效率。
基本信息
专利标题 ：
一种白酒催熟酿造工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114480068A
申请号 ：
CN202210307385.0
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-03-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
不公告发明人
申请人 ：
孙彦明
申请人地址 ：
浙江省台州市天台县赤城街道莪园工业园区始丰东路28号公家酿酒厂
代理机构 ：
北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张利
优先权 ：
CN202210307385.0
主分类号 ：
C12H6/02
IPC分类号 ：
C12H6/02 C12H1/07 B01D29/56
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12H
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿；改变发酵溶液或酒精饮料的酒精含量的方法
C12H6/02
•通过蒸馏
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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