糊化谷物的制造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及糊化谷物的制造方法，其特征在于，将谷物膨化用作食品或食品加工原料时，将膨化前的含水量调整在40％以下，在温度高于100℃时使之膨化，再加一定量水分后将它粗粉碎，做成具有多孔质状态的粉碎物，该粉碎物薄片性，酥脆性，分散性都很好且糊化度高，可接近完全糖化，由于是多孔质的，吸水速度快且均匀。用它作为清酒、醋、酱油、豆酱的酿造原料，糟粕很少，原料利用率高。
基本信息
专利标题 ：
糊化谷物的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87101714A
申请号 ：
CN87101714.8
公开（公告）日 ：
1987-10-21
申请日 ：
1987-03-06
授权号 ：
CN1021286C
授权日 ：
1993-06-23
发明人 ：
斉田英一森茂高森明彦
申请人 ：
日本大平食品株式会社;斉田英一
申请人地址 ：
日本神奈川县
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
全菁
优先权 ：
CN87101714.8
主分类号 ：
A23L1/18
IPC分类号 ：
A23L1/18
法律状态
1997-04-23 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-06-23 ：
授权
1987-10-21 ：
公开
1987-10-14 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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