一种生产巧克力的方法
专利权的终止(专利权有效期届满)
摘要
本发明公开了一种含有由作为主要成分的2-不饱和的-1，3-二饱和的甘油酯组成的粉状颗粒的巧克力添加剂，此种甘油酯的组分脂肪酸是具有至少18个碳原子的不饱和脂肪酸和具有20至24个碳原子的饱和脂肪酸。还公开了含有该添加剂的巧克力和生产该巧克力的方法。
基本信息
专利标题 ：
一种生产巧克力的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87107818A
申请号 ：
CN87107818.X
公开（公告）日 ：
1988-05-25
申请日 ：
1987-11-10
授权号 ：
CN1014015B
授权日 ：
1991-09-25
发明人 ：
古谷野哲夫鹭信雄和泉次夫藤田節也村田忠彦蜂屋岩森弘之
申请人 ：
明治制果株式会社;不二制油株式会社
申请人地址 ：
日本东京都
代理机构 ：
中国专利代理有限公司
代理人 ：
杨厚昌
优先权 ：
CN87107818.X
主分类号 ：
A23D7/00
IPC分类号 ：
A23D7/00 A23D9/00 A23G1/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D7/00
含有水相的食用油或脂肪组分，例如人造奶油
法律状态
2008-04-23 ：
专利权的终止(专利权有效期届满)
2002-03-20 ：
其他有关事项
1992-06-17 ：
授权
1991-09-25 ：
审定
1989-06-14 ：
实质审查请求
1988-05-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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