一种调味针鱼片干的加工技术
公开
摘要
一种调味针鱼片干的加工技术，它包括新鲜针鱼、鱼体剖片技术、调味料，经人工筛选，鱼体剖片，调味配料，浸渍渗透、干燥，制成色泽透明的出口调味针鱼片，也可经烘烤制成外观色泽淡黄、口感柔软，携带方便，直接食用的薄片状，丝状美味针鱼干制品。
基本信息
专利标题 ：
一种调味针鱼片干的加工技术
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1048791A
申请号 ：
CN89104951.7
公开（公告）日 ：
1991-01-30
申请日 ：
1989-07-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
姚其生赵敏周志赢江淑宜
申请人 ：
中国水产联合总公司上海分公司
申请人地址 ：
上海市军工路2855号
代理机构 ：
上海水产专利事务所
代理人 ：
沈国城
优先权 ：
CN89104951.7
主分类号 ：
A23L1/325
IPC分类号 ：
A23L1/325
法律状态
1991-01-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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