稀甜面酱生产工艺
专利权的视为放弃
摘要
本发明涉及一种制稀甜面酱的生产工艺。它是将面粉直接倒入已加入淀粉酶的热盐水中，将面粉直接初步液化成可流动状态，经高温短时间处理，然后降温酶解发酵制成稀甜酱。本发明的优点是原料处理时间短，成品稀甜面酱过滤性能好。
基本信息
专利标题 ：
稀甜面酱生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1052418A
申请号 ：
CN89109387.7
公开（公告）日 ：
1991-06-26
申请日 ：
1989-12-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
魏文军侯云境
申请人 ：
石家庄市副食二厂
申请人地址 ：
河北省石家庄市槐中中路1号
代理机构 ：
河北省专利事务所
代理人 ：
陈建民
优先权 ：
CN89109387.7
主分类号 ：
A23L1/24
IPC分类号 ：
A23L1/24
法律状态
2005-10-19 ：
专利权的视为放弃
1995-08-09 ：
专利权的视为放弃
1991-10-30 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1991-06-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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