无铝金糕的制作方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种无铝金糕制作方法，将山楂原料，经选果、漂洗、热浸、加热水分离后，析出果浆经均质计量，调pH值，再加经过预热砂糖和其它辅助材料，无菌包装后静置、凝冻20小时，制造过程不加明矾、凝固剂及食用色素，解决了产品质量的稳定性以及保持产品的营养成分等技术难题。与前现行工艺相比可以减少设备投资25-30％，产品实行无菌包装，符合食用标准。全套工艺采用饮用水制作，原料采用热浸熟化工艺，砂糖采用对砂糖直接升温的工艺。
基本信息
专利标题 ：
无铝金糕的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1044384A
申请号 ：
CN90101259.9
公开（公告）日 ：
1990-08-08
申请日 ：
1990-03-13
授权号 ：
CN1012318B
授权日 ：
1991-04-10
发明人 ：
宋福华
申请人 ：
宋福华
申请人地址 ：
100050北京市宣武区石头胡同89号
代理机构 ：
三友专利事务所
代理人 ：
周樱
优先权 ：
CN90101259.9
主分类号 ：
A23L1/06
IPC分类号 ：
A23L1/06
法律状态
1995-05-03 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1991-10-30 ：
授权
1991-04-10 ：
审定
1990-08-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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