方便绿保乳的配方及其生产方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种以绿豆为主要原料生产方便绿保乳(饮料)的配方及工业生产方法，主要配料为绿豆、白糖、水、稳定剂等，其生产方法是对绿豆进行清洁处理，去皮、浸泡、磨浆、浆渣分离、蒸汽糊化、冷却老化、再加热再冷却，过滤、均质、装瓶、高压灭菌等，用该发明生产出的方便绿保乳，营养丰富，保留了绿豆粥的自然风味，产品长期存放不变质、不结块。
基本信息
专利标题 ：
方便绿保乳的配方及其生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1053171A
申请号 ：
CN90109652.0
公开（公告）日 ：
1991-07-24
申请日 ：
1990-12-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈月玲张欣李光耀秦金栓苏东海柏桂英
申请人 ：
河南省农业科学院科学实验中心;郑州轻工业学院食品工程系
申请人地址 ：
450002河南省郑州市农业路1号
代理机构 ：
河南省专利代理中心
代理人 ：
聂孟民
优先权 ：
CN90109652.0
主分类号 ：
A23C11/10
IPC分类号 ：
A23C11/10 A23L1/20 A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/10
含有或不含有乳糖但不含有其他乳成分作为脂肪、碳水化合物或蛋白质的来源
法律状态
1994-05-11 ：
专利申请的视为撤回
1991-07-24 ：
公开
1991-07-03 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
