清秋营养醋的制造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种高氨基酸含量营养醋的制造方法。将大米经装袋、浸泡、沥干、埋入用醋酸菌液处理过的柳枝、悬吊培植醋曲、醋酸发酵、密封、静置、灌装、加热灭菌后得到食醋成品。该方法具有以下优点：1.工艺简单，易于掌握；2.仅以大米为原料，不需用麸曲、麸皮、稻壳、盐等辅料，也不需添加防腐剂和其它添加剂；3.不需要翻倒醋醅，节省了劳动力；4.产品中含有17种人体必需的氨基酸；5.产品色佳、味美、柔和爽口、余味无穷。
基本信息
专利标题 ：
清秋营养醋的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1053087A
申请号 ：
CN90109718.7
公开（公告）日 ：
1991-07-17
申请日 ：
1990-12-03
授权号 ：
CN1034814C
授权日 ：
1997-05-07
发明人 ：
朱鸿袁茂章
申请人 ：
朱鸿;袁茂章;朱月如;袁升鹏
申请人地址 ：
344818江西省金溪县芦河乡后车村
代理机构 ：
江西省专利事务所
代理人 ：
马向红
优先权 ：
CN90109718.7
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
2001-01-24 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1997-05-07 ：
授权
1991-07-17 ：
公开
1991-05-01 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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