以淀粉渣为原料制取红曲的方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一种以淀粉渣为原料制作红曲的方法。其特征在于制作步骤如下：(1)液态曲种的制备；(2)原料制备：将含水量为20～25％的淀粉渣解块后拌入大米，蒸熟；(3)原料接种；(4)原料发酵；将上述经接种过的原料分装于发酵盘后，送入温室叠起，进行发酵。该发明工艺简单。
基本信息
专利标题 ：
以淀粉渣为原料制取红曲的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1062761A
申请号 ：
CN90110240.7
公开（公告）日 ：
1992-07-15
申请日 ：
1990-12-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
肖英杰
申请人 ：
肖英杰
申请人地址 ：
355402福建省周宁县李墩乡政府
代理机构 ：
福建省专利服务中心
代理人 ：
蔡学俊
优先权 ：
CN90110240.7
主分类号 ：
C12N1/14
IPC分类号 ：
C12N1/14
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
法律状态
1995-02-15 ：
专利申请的视为撤回
1992-07-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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