水溶性红曲色素的制造方法
实质审查请求的生效
摘要
本发明公开了一种水溶性红曲色素的制造方法，以传统生产红曲米的红曲霉菌为出发菌株，经诱变筛选得到一株性能优良的生产菌株，用于发酵，所得的发酵液经滤除菌丝后，用盐酸或硫酸调pH值为1～6，使色素沉淀，除去清液后用乙醇浸泡沉淀，加入NaS沉淀除去重金属，升温至40～90℃以去除杂蛋白，滤除沉淀物，清液经浓缩、干燥、磨粉，即得产品，本发明罐发酵液色价稳定在170～250u/ml，工艺简单，产品水溶性好，降低了成本，提高了纯度，对光热的稳定性好。
基本信息
专利标题 ：
水溶性红曲色素的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1103891A
申请号 ：
CN93120954.4
公开（公告）日 ：
1995-06-21
申请日 ：
1993-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
曾昭政宋奇健陈家文梁智嫦许世锦刘康王斌黎社汉
申请人 ：
广东江门生物技术开发中心
申请人地址 ：
529081广东省江门市江海路113号
代理机构 ：
江门市专利事务所
代理人 ：
张洪飞
优先权 ：
CN93120954.4
主分类号 ：
C12P1/02
IPC分类号 ：
C12P1/02 C12N1/14
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P1/00
使用微生物或酶，制备不包含在C12P3/00至C12P39/00组中的化合物或组合物；使用微生物或酶制备化合物或组合物的一般方法
C12P1/02
使用真菌
法律状态
1996-08-14 ：
实质审查请求的生效
1995-06-21 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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