薏仁酒的制作工艺方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种薏仁酒的制作工艺方法，属于生化技术领域。本发明的特征在于以中药薏苡仁为原料，用食用酒精浸渍提取薏苡仁酯等有效成分，过滤，得浸渍提取液并浓缩，滤渣经蛋白酶水解提取蛋白质中的氨基酸，再过滤，残渣碳水化合物部分经发酵蒸馏得薏苡仁基酒。最后取酒精浸渍浓缩液，加入薏苡仁基酒、聚山梨酯-80、冰糖、调味剂、优质大曲基酒调配成薏仁酒，同时薏苡仁蛋白水解液可供生产饮料用。
基本信息
专利标题 ：
薏仁酒的制作工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1072209A
申请号 ：
CN91108221.2
公开（公告）日 ：
1993-05-19
申请日 ：
1991-11-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
万来邦胡万明丁仲伯周宝余胡学祥张加祥朱学义童树祥李炳庚房克慧
申请人 ：
江苏省医药公司扬州采购供应站;扬州市药品检验所;江苏宝应酒厂
申请人地址 ：
225000江苏省扬州市三元路
代理机构 ：
扬州市专利事务所
代理人 ：
陈星
优先权 ：
CN91108221.2
主分类号 ：
C12G3/04
IPC分类号 ：
C12G3/04 A23L2/38
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
C12G3/04
用混合法，如配制酒的制备
法律状态
1994-12-21 ：
专利申请的视为撤回
1993-05-19 ：
公开
1992-08-26 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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