胡萝卜糖果的制作工艺方法
视为撤回的专利申请
摘要
胡萝卜糖果的制作工艺方法属于糖果食品加工制作技术领域。本发明系采用含有多种维生素的胡萝卜为主要原料，经各道工序的连续加工即可制成各种胡萝卜糖果。其碱水腐蚀去皮工序的水温控制在85～95℃，腐蚀去皮时间2～3分钟；加糖搅拌工序温度为100～115℃，搅拌时间20～40分钟。 由本发明方法制作的胡萝卜糖果具有味道好、质量稳定、营养丰富的特点。
基本信息
专利标题 ：
胡萝卜糖果的制作工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1030513A
申请号 ：
CN88103098.8
公开（公告）日 ：
1989-01-25
申请日 ：
1988-05-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
贾文鹏王孝琛王江霞李凤琴孟宪宇刘忠延佟光霁
申请人 ：
黑龙江省农业机械化研究所
申请人地址 ：
黑龙江省哈尔滨市哈平路
代理机构 ：
黑龙江省专利服务中心
代理人 ：
王瑛
优先权 ：
CN88103098.8
主分类号 ：
A23G3/00
IPC分类号 ：
A23G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
法律状态
1992-08-19 ：
视为撤回的专利申请
1989-08-23 ：
实质审查请求
1989-01-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1030513A.PDF
PDF下载
