一种去除蚕蛹蛋白质腥味的方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种去除蚕蛹蛋白质腥味的方法，首先利用有机溶剂去除蚕蛹蛋白质中的油脂；再以碱性溶液溶洗，以酒精回流萃取；最后通过真空干燥即得无腥味蚕蛹蛋白质成品。本发明去除其腥臭味效果显著，处理后其氨基酸成分和含量不变；营养价值未受损失。本发明方法简单，无需特殊原料、试剂和设备。其产品为无毒无臭的富含高营养价值的高蛋白质，可广泛用于动物饲料和人类食品工业，成为发展蚕丝工业的新途径。
基本信息
专利标题 ：
一种去除蚕蛹蛋白质腥味的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1072826A
申请号 ：
CN91108360.X
公开（公告）日 ：
1993-06-09
申请日 ：
1991-12-05
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李鸿周
申请人 ：
李鸿周
申请人地址 ：
台湾省台北市忠孝西路1段41号五楼-六
代理机构 ：
四川大学专利事务所
代理人 ：
陈智伦
优先权 ：
CN91108360.X
主分类号 ：
A23J3/00
IPC分类号 ：
A23J3/00 A23K1/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
法律状态
1995-03-01 ：
专利申请的视为撤回
1993-06-09 ：
公开
1992-04-22 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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