蚕蛹的一种食用保鲜制备方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于食品加工技术领域，其加工制备方法是：1.净化处理，去皮加工；2.调味处理：将净化处理的蛹加入味料；3.调制挂糊，将加入味料的蚕蛹外皮挂糊；4.制备炸油和过油，将挂糊的蛹作过油处理；5.蒸煮、熏烤处理：将净化的蛹作蒸煮、熏烤制熟处理，最后为包装贮存，可放入各种包装容器内。优点：加工处理方法简单、可将蚕蛹季节食品变为长年食品，加入味料，采用了保鲜方法，保持蚕蛹的原有营养价值和味道鲜美。
基本信息
专利标题 ：
蚕蛹的一种食用保鲜制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1071554A
申请号 ：
CN92106150.1
公开（公告）日 ：
1993-05-05
申请日 ：
1992-04-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张玉萍滕子克
申请人 ：
张玉萍;滕子克
申请人地址 ：
110003辽宁省沈阳市和平区南十三纬路34号
代理机构 ：
中国科学院沈阳专利事务所
代理人 ：
朱光林
优先权 ：
CN92106150.1
主分类号 ：
A23L1/00
IPC分类号 ：
A23L1/00
法律状态
1994-12-28 ：
专利申请的视为撤回
1993-05-05 ：
公开
1993-04-14 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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