一种快餐炸鸡及其加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种快餐炸鸡及其加工方法，分割成块状的鸡经加工而成，外层呈金黄色，皮层香脆，内层肉质鲜嫩，内外层风味一致，其加工方法为根据配方制备好腌制液，加入分割成块状的原料鸡，经机械混合及抛肉后，在低温下经延时腌制再拌粉最后经高温加压油炸。
基本信息
专利标题 ：
一种快餐炸鸡及其加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1087239A
申请号 ：
CN92108637.7
公开（公告）日 ：
1994-06-01
申请日 ：
1992-11-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
唐正中黄玉兴
申请人 ：
上海梅林食品(集团)公司
申请人地址 ：
200002上海市四川中路33号
代理机构 ：
上海市轻工业局专利事务所
代理人 ：
李平
优先权 ：
CN92108637.7
主分类号 ：
A23L1/315
IPC分类号 ：
A23L1/315
法律状态
1996-03-06 ：
专利申请的视为撤回
1994-06-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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