一种苔菜粉丝的生产方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种苔菜粉丝的生产方法，属于食品加工方法，产品原料为绿豆和苔菜，先绿豆净化处理后，浸泡数小时，再粉碎、过滤，加入绿豆酵母菌和水搅拌沉淀，脱水后为绿豆干淀粉；再将新鲜苔菜漂洗去杂，脱水烘干磨细形成苔菜粉；然后将绿豆干淀粉、苔菜粉按85％—97％、15％—3％的重量百分比加水混合搅拌均匀，置入自熟粉丝机中拉制成苔菜粉丝。该苔菜粉丝具有高营养及保健作用，且口感好，深受饮食界及家庭的欢迎。
基本信息
专利标题 ：
一种苔菜粉丝的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1083669A
申请号 ：
CN92110367.0
公开（公告）日 ：
1994-03-16
申请日 ：
1992-09-05
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
郑书侃
申请人 ：
苍南县兴达食品厂
申请人地址 ：
325800浙江省苍南灵溪镇莲池南路75号
代理机构 ：
浙江省专利事务所
代理人 ：
唐柏松
优先权 ：
CN92110367.0
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1997-02-12 ：
专利申请的视为撤回
1994-03-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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