金黄褐色无铅皮蛋液料及其制造方法和液料加工皮蛋的方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种加工无铅皮蛋液料及其制备方法和用液料加工皮蛋的方法。液料的制备是：将纯碱5～6份(重量)，石灰13～15份(重量)，食盐0.8～1份(重量)，茶叶末5～7份(重量)搅拌均匀，加入100份(重量)的沸水充分搅匀、浸透、降温后，取出清液即为本发明的液料。500g液料可加工鸡蛋10～13枚，或鸭蛋9～11枚。可根据气温不同可有不同的成熟期。该液料使用方便，价格低廉，利用补充液料方法可长期使用。加工一个皮蛋0.8～1分钱，加工的皮蛋呈金黄色或褐色，松花既美观又醒目，味道香鼻。
基本信息
专利标题 ：
金黄褐色无铅皮蛋液料及其制造方法和液料加工皮蛋的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1072834A
申请号 ：
CN92110798.6
公开（公告）日 ：
1993-06-09
申请日 ：
1992-09-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
罗光前
申请人 ：
罗光前
申请人地址 ：
441300湖北省随州市丰兴家用电器厂罗明凯转
代理机构 ：
襄樊市专利事务所
代理人 ：
孟景前
优先权 ：
CN92110798.6
主分类号 ：
A23L1/32
IPC分类号 ：
A23L1/32 A23B5/12
法律状态
1996-01-03 ：
专利申请的视为撤回
1993-06-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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