黑米醋蛋营养液
专利申请的视为撤回
摘要
黑米醋蛋营养液是利用黑米作原料，经过酶解和发酵，制成黑米营养液和黑米醋蛋液，利用微酸的黑米醋浸泡鸡蛋，使其溶解，成为黑米醋蛋营养液。本发明关键技术在于黑米营养液和黑米醋液的制作，因为酶解的时间和pH值高低直接影响营养物的降解程度。该发明的技术特征为：以黑米为原料制成黑米营养液和pH值为4.5-5的黑米醋，用黑醋来浸泡整个鲜鸡蛋，营养液中同时加有SOD活性蛋白，主要用于中老年人和少年的营养不良，补充活性蛋白，氨基酸，以及铁、锌、钙、磷、硒、维生素B1、B2、C、E。
基本信息
专利标题 ：
黑米醋蛋营养液
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1126550A
申请号 ：
CN93117829.0
公开（公告）日 ：
1996-07-17
申请日 ：
1993-09-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
秦学毅
申请人 ：
秦学毅
申请人地址 ：
广西壮族自治区南宁市西乡塘路44号广西农业科学院品资所实验厂
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93117829.0
主分类号 ：
A23J1/08
IPC分类号 ：
A23J1/08 A23J3/00 A23L1/29
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J1/00
提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白
A23J1/08
从蛋类
法律状态
1997-02-12 ：
专利申请的视为撤回
1996-07-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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