保存食品的制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明的目的是对于不能使用脱氧剂的食品，需要保持其柔软性和形状的食品，提出了有效地防止变味、变色，同时可以延长品尝时间的保存食品的制造方法。本发明的方法是由以下所述的充填工序、排气工序、充填密封工序及加热处理工序而构成的。首先，在充填工序将食品充填到隔气性良好的袋类的容器内，在排气工序从充填食品后的容器内排出空气。接着，在气体充填密封工序，向排气后的容器内填惰性气体、密封容器，通过隔气性良好的容器，使内装食物与氧的接触断开。进而，在加热处理工序中，直接将密封了的容器加热处理，通过对内装食物加热来提高杀菌效果。
基本信息
专利标题 ：
保存食品的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1078441A
申请号 ：
CN93102146.4
公开（公告）日 ：
1993-11-17
申请日 ：
1993-02-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
小野铎治
申请人 ：
小野铎治
申请人地址 ：
日本冈山县
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
吴大建
优先权 ：
CN93102146.4
主分类号 ：
B65D81/20
IPC分类号 ：
B65D81/20
IPC结构图谱
B
B部——作业；运输
B65
输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料
B65D
用于物件或物料贮存或运输的容器，如袋、桶、瓶子、箱盒、罐头、纸板箱、板条箱、圆桶、罐、槽、料仓、运输容器；所用的附件、封口或配件；包装元件；包装件
B65D81/00
用于存在特殊运输或贮存问题的装入物，或适合于在装入物取出后用于非包装目的的容器、包装元件或包装件
B65D81/18
为装入物提供特殊环境，如高于或低于室温
B65D81/20
在真空或超大气压下，或在特殊气氛中，如惰性气体的
法律状态
1998-05-20 ：
专利申请的视为撤回
1995-05-17 ：
实质审查请求的生效
1993-11-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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