制做修古丽姆方法和食品
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于食品类，具体为一种制做修古丽姆(日语：シエヮリ-ム)食品和方法。本发明的特点在于，形状为半球形，壳体厚2～6毫米，壳体内有馅，馅为奶油。半球形直径(横向)为50～70毫米，高(上下)为45～55毫米。配料有精粉15～17份、棕榈油15～17份、鸡蛋33～35份、奶油16～18份、糖水16～18份。每个修古丽姆食品皮的重量在10～18克、馅的重量为35～45克，结构简单、制做方法简单，外皮松软，口味绵软香甜，有浓郁的奶油香味。
基本信息
专利标题 ：
制做修古丽姆方法和食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1079364A
申请号 ：
CN93104715.3
公开（公告）日 ：
1993-12-15
申请日 ：
1993-05-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
侯勇
申请人 ：
秋林公司食品厂
申请人地址 ：
150001黑龙江省哈尔滨市南岗区东大直街93号
代理机构 ：
哈尔滨专利事务所
代理人 ：
张学敏
优先权 ：
CN93104715.3
主分类号 ：
A23L1/00
IPC分类号 ：
A23L1/00 A23P1/00
法律状态
1997-02-12 ：
专利申请的视为撤回
1993-12-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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