营养年糕的制做方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于食品的制备方法。本发明由以下六个步骤组成：(一)、在大米中掺入糯米，去砂石，淘洗；(二)、用水浸泡3天左右；(三)、滤干水后，粉碎；(四)、按比例添加辅料；(五)、蒸煮；(六)、成型。本发明所述的年糕制做方法克服了历来制做年糕对大米选择性强的弱点，使各个地区均可以利用本地原料进行制做，并且本发明的多品种年糕的制做方法，增加了这一食品的营养价值。
基本信息
专利标题 ：
营养年糕的制做方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1060949A
申请号 ：
CN90108878.1
公开（公告）日 ：
1992-05-13
申请日 ：
1990-10-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
娄志平
申请人 ：
娄志平
申请人地址 ：
312400浙江省嵊县工业贸易花木公司
代理机构 ：
云南省专利事务所
代理人 ：
张怡
优先权 ：
CN90108878.1
主分类号 ：
A23L1/10
IPC分类号 ：
A23L1/10 A23L1/30
法律状态
1993-10-13 ：
专利申请的视为撤回
1992-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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