膏状香醋和其制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种膏状香醋和其制造方法，其特征是：用多种粮食、果蔬为原料。经粉碎、加水、加酶进行液化、糖化；多菌种发酵；日晒陈酿、磨细、浓缩、调配、灭菌、包装；而制造成水分小于60％的各种香型口感系列膏状香醋。
基本信息
专利标题 ：
膏状香醋和其制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1083860A
申请号 ：
CN93109821.1
公开（公告）日 ：
1994-03-16
申请日 ：
1993-08-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
荆恒恩
申请人 ：
荆恒恩
申请人地址 ：
450002河南省郑州市文化路87号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93109821.1
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00 C12J1/04 C12J1/08
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
1997-05-07 ：
专利申请的视为撤回
1994-03-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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