高塔固态发酵连续生产香醋工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了生产香醋工艺。其主要技术特征是，将经过常规处理的原料以固态的形式，从塔的上部连续送入塔内，在塔内有控制的自上而下层层下落，能得到充分供氧发酵。当醅料发酵成熟后由塔的下部输出淋醋。生产全过程是用机械操作，不需翻缸或倒池。与已有工艺比节省劳力60％，节省车间面积80％，每吨粮食出品率为4倍，能保证产品的质量和风味，便于管理。
基本信息
专利标题 ：
高塔固态发酵连续生产香醋工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1057857A
申请号 ：
CN90103370.7
公开（公告）日 ：
1992-01-15
申请日 ：
1990-07-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
荆恒恩
申请人 ：
河南省商业科学研究所
申请人地址 ：
450003河南省郑州市文化路87号
代理机构 ：
河南省专利代理中心
代理人 ：
蒋福仓
优先权 ：
CN90103370.7
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
1993-06-30 ：
专利申请的视为撤回
1992-02-19 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1992-01-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1057857A.PDF
PDF下载
