含有胶态二氧化硅的增香组合物及其制造和使用方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
香味增强和增香组合物，包括含胶态二氧化硅的含水混合物，胶态二氧化硅颗粒的大小优选为１０—１００埃。胶态二氧化硅也可以与存在于混合物中的其它香味诱导剂一起协同作用。本发明组合物被发现可以增香、嫩肉、帮助形成裹面包屑油炸食品的稳定外皮，给汤料、调味剂和饮料赋予改善的质地、稠度和风味。还公开了一种在磁场存在下制造胶态二氧化硅的新方法。
基本信息
专利标题 ：
含有胶态二氧化硅的增香组合物及其制造和使用方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1084023A
申请号 ：
CN93109858.0
公开（公告）日 ：
1994-03-23
申请日 ：
1993-07-10
授权号 ：
CN1066617C
授权日 ：
2001-06-06
发明人 ：
Ｒ·Ｒ·霍尔康
申请人 ：
诺瓦特克有限公司
申请人地址 ：
美国田纳西州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
罗才希
优先权 ：
CN93109858.0
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22
法律状态
2002-08-28 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2001-06-06 ：
授权
1995-10-25 ：
实质审查请求的生效
1995-10-18 ：
实质审查请求的生效
1994-03-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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