魔芋饼干制作法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明设计了一种将魔芋加入饼干中的魔芋饼干制作法。它既能达到发挥魔芋的食疗作用，又可使人们乐于接受。本发明的技术关键是在50℃～60℃时将魔芋精粉以1～5∶100(重量比，下同)的比例和水充分溶解后制成糊精，然后再将魔芋糊精以1∶1的比例和面粉混合均匀(其间加入精菜油等)，按照制作饼干的常规工艺制成饼干。
基本信息
专利标题 ：
魔芋饼干制作法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1090471A
申请号 ：
CN93110561.7
公开（公告）日 ：
1994-08-10
申请日 ：
1993-02-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
崔熙李松林
申请人 ：
崔熙
申请人地址 ：
210002江苏省南京市中山东路293号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93110561.7
主分类号 ：
A21D2/36
IPC分类号 ：
A21D2/36 A21D13/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/36
植物材料
法律状态
1996-05-29 ：
专利申请的视为撤回
1994-08-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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