山楂全果肉果汁饮料的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种山楂全果肉果汁饮料的加工方法，属于含有水果或蔬菜汁的非酒精饮料的加工方法，首先将原料果蔬分别进行选拣、定量、浸洗、破碎、加入柠檬酸、软化、除去不可食部分，然后对易氧化的原料果蔬，进行加热防氧化处理，再统一粉碎各种原料果蔬，再加水、加糖进行胶磨，然后再加水累计至原料果蔬总重量的5—30倍，再进行高压匀质至细度为1μm以下，然后脱气、装罐、密封、杀菌，冷却至常温，这种方法加工工序短、原料来源广泛、原料利用充分、产品营养成分全、营养素含量高。
基本信息
专利标题 ：
山楂全果肉果汁饮料的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1093550A
申请号 ：
CN93111039.4
公开（公告）日 ：
1994-10-19
申请日 ：
1993-04-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孙长义
申请人 ：
孙长义
申请人地址 ：
118000辽宁省丹东市元宝区崇建小区2号楼802号
代理机构 ：
辽宁省科学技术情报研究所专利代理部
代理人 ：
常玉枝
优先权 ：
CN93111039.4
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1996-09-11 ：
专利申请的视为撤回
1994-10-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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