切形膨化薯条及其生产工艺和设备
专利申请的视为撤回
摘要
本发明的薯条形状规则，块大而厚，口感好。生产工艺包括扎微孔工序，解决了产品易变形的问题。生产设备采用紫铜槽形炸锅和分段温度调节装置，生产率高，产品和用油不焦化，产品质量稳定。
基本信息
专利标题 ：
切形膨化薯条及其生产工艺和设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1096927A
申请号 ：
CN93111868.9
公开（公告）日 ：
1995-01-04
申请日 ：
1993-06-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
钟持义
申请人 ：
钟持义
申请人地址 ：
610015四川省成都市长顺上街160号
代理机构 ：
四川省专利服务中心
代理人 ：
冯忠亮
优先权 ：
CN93111868.9
主分类号 ：
A23L1/217
IPC分类号 ：
A23L1/217 A23P1/10
法律状态
1996-11-20 ：
专利申请的视为撤回
1995-01-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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