纯天然高维果汁的制取方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一种纯天然高维果汁的制取方法。它采用全封闭生产工艺，通过第一阶段工序：原料处理、破碎、加热酶解脱胶、经机械榨汁生产出鲜果汁；在第二阶段工序，采用不同的后续处理工艺分阶段得到混浊汁，发酵汁和浓缩汁成品。本工艺方法，有效地解决了常规工艺在生产过程中营养成分损失高、脱胶难，澄清时间长的不足，基本保持新鲜果汁风味，澄清时间可缩短到1—2个月。应用本工艺生产出的高维果汁系列产品可分别用于生产果汁饮料、果酒、口服营养液等，具有医疗和营养保健双重功效。
基本信息
专利标题 ：
纯天然高维果汁的制取方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1101524A
申请号 ：
CN93115547.9
公开（公告）日 ：
1995-04-19
申请日 ：
1993-10-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
袁建国唐松山陈立新
申请人 ：
湖南省国营双牌县酒厂
申请人地址 ：
425200湖南省双牌县紫金北路1号
代理机构 ：
湖南省零陵地区专利事务所
代理人 ：
彭扬民
优先权 ：
CN93115547.9
主分类号 ：
A23L2/04
IPC分类号 ：
A23L2/04 A23L2/02 A23L2/08 C12G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
A23L2/04
汁液提取
法律状态
1997-01-08 ：
专利申请的视为撤回
1995-05-24 ：
实质审查请求的生效
1995-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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