动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
一种动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法。先取定量的低温脱脂豆粕投入浸出罐内，一次浸出、蛋白液与豆渣分离、二次浸出、豆渣和蛋白液的二次分离、脱气、酸沉、初级凝乳与初级乳清的分离、水洗、次级凝乳与次级乳清的分离、膜分离、浓缩、中和、杀菌、喷雾干燥、混拌为成品包装。本发明动态超滤采用分组工作、交替运行，乳清不需沉淀和絮凝，不受来料浓度影响，工艺简化。全部处理时间只有3小时，产品质量好。
基本信息
专利标题 ：
动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1954689A
申请号 ：
CN200510010465.6
公开（公告）日 ：
2007-05-02
申请日 ：
2005-10-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
车运河林杨王鹏玉
申请人 ：
哈高科大豆食品有限责任公司;哈尔滨宏兴水处理工程技术有限公司
申请人地址 ：
150078黑龙江省哈尔滨市开发区迎宾路集中区天平路2号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510010465.6
主分类号 ：
A23J1/14
IPC分类号 ：
A23J1/14 A23J3/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J1/00
提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白
A23J1/14
从豆科或其他蔬菜种籽；从油饼或其他含油种籽
法律状态
2011-01-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101062890726
IPC(主分类) : A23J 1/14
专利申请号 : 2005100104656
公开日 : 20070502
号牌文件序号 : 101062890726
IPC(主分类) : A23J 1/14
专利申请号 : 2005100104656
公开日 : 20070502
2008-11-05 ：
实质审查的生效
2007-05-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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