一种鱼头菜的制作方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种鱼头菜的制作方法，其制作的主要特点是：鱼头去鱼鳃，洗净备用；锅置旺火，倒入食用油少许，把鱼头用油煎得微黄，放入葱、姜煸炒至金黄色后，倒入吵锅，放入鱼丸、笋片、香菇、料酒、精盐、清汤，小火炖约10分钟，再用大火收浓，放味精，撒上胡椒粉和香菜，即可食用。该菜肴的特点：色泽奶白，味浓醇香。
基本信息
专利标题 ：
一种鱼头菜的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1957763A
申请号 ：
CN200510095164.8
公开（公告）日 ：
2007-05-09
申请日 ：
2005-11-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
余社平汪淑芬贾宁赵勇
申请人 ：
马鞍山海狮织造有限公司
申请人地址 ：
243100安徽省马鞍山市安徽当涂工业园红庄路
代理机构 ：
马鞍山市金桥专利代理有限公司
代理人 ：
常前发
优先权 ：
CN200510095164.8
主分类号 ：
A23L1/325
IPC分类号 ：
A23L1/325 A23L1/22
法律状态
2009-07-22 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-05-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
