具有良好酿造香味的啤酒味发酵饮料的制造方法

专利权的终止

摘要

本发明的目的是提供一种富含乙酸异戊酯且嗜好性高的发酵饮料，特指啤酒味发酵饮料。其制造方法是在以含有糖类成分和所需啤酒花为原料并与水组成的水性混合液进行乙醇发酵制造发酵饮料方法的基础上，通过向乙醇发酵前或发酵过程中的原料内加入作为氮源的玉米蛋白水解物，制造香味醇厚的发酵饮料。

基本信息

专利标题：

具有良好酿造香味的啤酒味发酵饮料的制造方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1769417A

申请号：

CN200510116042.2

公开（公告）日：

2006-05-10

申请日：

2005-10-27

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

泉贵章古久保进高冈成介角户洋一

申请人：

三得利株式会社

申请人地址：

日本大阪

代理机构：

中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人：

陈昕

优先权：

CN200510116042.2

主分类号：

C12G3/02

IPC分类号：

C12G3/02

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C12

生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程

C12G

葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。

C12G3/02

•用发酵法

法律状态

2016-12-14 ：

专利权的终止

未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101692428710
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005101160422
申请日 : 20051027
授权公告日 : 20110406
终止日期 : 20151027

2011-04-06 ：

授权

2009-07-29 ：

专利申请权、专利权的转移(专利申请权的转移)

变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 三得利株式会社
变更后权利人 : 三得利控股株式会社
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 日本大阪
变更后权利人 : 日本大阪
登记生效日 : 20090626

2007-09-26 ：

实质审查的生效

2006-05-10 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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