烤鸡肉及其生产方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
一种烤鸡肉，其生产方法是：1)将整鸡去毛净膛，清洗干净，沥干水分；2)用由盐、花椒、糖以及香料制成的混合汁涂在鸡身上，然后再洒上适量的料酒和姜末，腌制8个小时左右；3)将腌制后的鸡肉在85度左右的温度下熏烤30分钟左右；4)将熏烤后的鸡肉取出，用由芝麻、白糖、面酱、鸡精、酒、胡椒粉以及酱油一起调成的糊状调料汁，涂在鸡肉表面；5)把涂过调料汁的鸡肉，在85度左右的温度下继续熏烤30分钟左右；6)在由水，白糖、香料、花椒和姜调成的汤汁中，将两次熏烤过的鸡肉放入，煮制半个小时左右；7)捞出煮好的鸡肉冷却后即可食用。用上述方法制成的烤鸡肉，色味俱佳，营养丰富，常食有益身体健康。
基本信息
专利标题 ：
烤鸡肉及其生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1981630A
申请号 ：
CN200510122402.X
公开（公告）日 ：
2007-06-20
申请日 ：
2005-12-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵发
申请人 ：
天津中英纳米科技发展有限公司
申请人地址 ：
300122天津市红桥区西青道金兴科技大厦1201
代理机构 ：
国嘉律师事务所
代理人 ：
王里歌
优先权 ：
CN200510122402.X
主分类号 ：
A23L1/315
IPC分类号 ：
A23L1/315 A23L1/22 A23L1/01 A23L3/36
法律状态
2009-08-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-06-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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