金柑饮料生产工艺

专利权的终止

摘要

本发明涉及一种金柑饮料生产工艺。其特征在于主要包括以下工序：(1)选果与清洗；(2)打浆，去核、去渣：将洗净的金柑果实放入打浆机中进行打浆，去核、去渣；(3)酶解；(4)酒精发酵加入重量百分比为0.01～0.05％的葡萄酒酵母，在室温20～30℃下，发酵8－10天；(5)过滤，提取酒液；(6)壳聚糖沉降，提取上清液：加入重量百分比为0.0005～0.001％的壳聚糖，进行沉降，并提取上清液体；(7)膜分离除菌；(8)罐装，封口。本发明构思新颖，设计合理，经济适用，其制品口感风味佳，保健功效好，具有较大的推广应用价值。

基本信息

专利标题：

金柑饮料生产工艺

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1792273A

申请号：

CN200510129972.1

公开（公告）日：

2006-06-28

申请日：

2005-12-17

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

王建新

申请人：

王建新

申请人地址：

350004福建省福州市凤凰池新村6幢501室

代理机构：

福州元创专利代理有限公司

代理人：

蔡学俊

优先权：

CN200510129972.1

主分类号：

A23L2/04

IPC分类号：

A23L2/04 A23L2/84 A23L2/74 C12N1/16 C12R1/85

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23L

不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存

A23L2/00

非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备

A23L2/02

含有水果或蔬菜汁的

A23L2/04

汁液提取

法律状态

2017-02-08 ：

专利权的终止

未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101701026078
IPC(主分类) : A23L 2/04
专利号 : ZL2005101299721
申请日 : 20051217
授权公告日 : 20080130
终止日期 : 20151217

2009-06-24 ：

专利实施许可合同的备案

合同备案号 : 2009350000046
让与人 : 王建新
受让人 : 尤溪县金门春生物制品有限公司
发明名称 : 金柑饮料生产工艺
申请日 : 20051217
授权公告日 : 20080130
许可种类 : 独占许可
备案日期 : 2009.4.13
合同履行期限 : 2009.4.1至2019.3.31合同变更

2008-01-30 ：

授权

2006-10-25 ：

实质审查的生效

2006-06-28 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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