牛肉风味型热反应酵母抽提物生产方法及其产品
专利权的终止
摘要
本发明涉及一种牛肉风味型热反应酵母抽提物的生产方法，包括以下步骤：(1)牛肉分割；(2)牛肉绞切；(3)牛肉灭酶；(4)牛肉酶解；(5)过胶体磨；(6)加入酵母抽提物并添加辅料；(7)反应釜反应；(8)产品包装。本发明还涉及根据该方法生产的牛肉风味型热反应酵母抽提物产品。将该产品用于方便面、肉制品等中，可有效改善终端产品的口感、增强风味，提高营养价值。
基本信息
专利标题 ：
牛肉风味型热反应酵母抽提物生产方法及其产品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1977661A
申请号 ：
CN200510130360.4
公开（公告）日 ：
2007-06-13
申请日 ：
2005-12-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
俞学锋李知洪余明华姚娟李沛
申请人 ：
安琪酵母股份有限公司
申请人地址 ：
443003湖北省宜昌市中南路24号
代理机构 ：
北京集佳知识产权代理有限公司
代理人 ：
顾晋伟
优先权 ：
CN200510130360.4
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22 A23L1/28 A23L1/231 A23L1/313
法律状态
2018-11-23 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止IPC(主分类) : A23L 1/22
申请日 : 20051209
授权公告日 : 20100811
终止日期 : 20171209
申请日 : 20051209
授权公告日 : 20100811
终止日期 : 20171209
2010-08-11 ：
授权
2008-01-09 ：
实质审查的生效
2007-06-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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