烤鱼加工方法及烤鱼加工装置
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摘要
本发明提供一种可在食材上开出穿刺孔进行烧制的烤鱼加工方法。本发明的烤鱼加工方法用于烧制涂有作料汁的鳗鱼、星鳗、泥鳅中的任一种食材，包括在涂抹上述作料汁进行烧制之前，先在上述食材的表皮上开出穿刺孔，然后再烧制上述表皮的工序。
基本信息
专利标题 ：
烤鱼加工方法及烤鱼加工装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1903076A
申请号 ：
CN200610007096.X
公开（公告）日 ：
2007-01-31
申请日 ：
2006-02-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
塚本和弘川岛泉庄司俊郎
申请人 ：
京丸株式会社;东海淀粉株式会社;株式会社竹田精工
申请人地址 ：
日本静冈县
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
张天安
优先权 ：
CN200610007096.X
主分类号 ：
A23L1/325
IPC分类号 ：
A23L1/325 A23L1/01
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法律状态
2011-08-31 ：
授权
2007-08-15 ：
实质审查的生效
2007-01-31 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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