一种香辣瓜子加工方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种香辣瓜子的加工方法。该方法是将瓜子与辣椒及名贵中药材甘草、桂皮、丁香、八角等共同煮制，使辣味渗入到瓜子仁后，经过筛选、水洗、浸泡、水煮、烘烤、风筛、人工精选、紫外线杀菌、包装等工艺，并添加香辣酥脆的辣椒段(香辣脆)精制而成。辣椒富含维生素C，具温中散热，开胃消食功能，同时含有大量的类胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，对增强人的视力、预防夜盲功效尤大。辣椒中含有的辣椒素，有行血、散寒、解郁、健胃之功效、食之令人精神一振。本发明香辣瓜子在将浓郁的辣味融入瓜子的同时，更将芝麻、花生仁添加在瓜子中，甜中带辣，辣中带香，使产品具有更好的口感和更丰富的保健功效。水煮工艺和精细的挑选使得产品粒粒个大，饱满，进口一嗑三开，细品甜中有成，成中有辣，兼有中草药芳香，其加工方法简单
基本信息
专利标题 ：
一种香辣瓜子加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101019668A
申请号 ：
CN200610007519.8
公开（公告）日 ：
2007-08-22
申请日 ：
2006-02-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
廖张继
申请人 ：
廖张继
申请人地址 ：
353400福建省浦城县南浦镇五一三路118号3幢4单元307室
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200610007519.8
主分类号 ：
A23L1/36
IPC分类号 ：
A23L1/36 A23L3/358 A23L1/221 A23L1/237 A23C9/00 A23L1/01 A23L3/40
法律状态
2011-01-12 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101061481692
IPC(主分类) : A23L 1/36
专利申请号 : 2006100075198
公开日 : 20070822
号牌文件序号 : 101061481692
IPC(主分类) : A23L 1/36
专利申请号 : 2006100075198
公开日 : 20070822
2007-11-21 ：
实质审查的生效
2007-08-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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