救心菜在水饺、包子、馄饨馅料中的应用，它涉及含有救心菜的主食品馅料。本发明的目的是为解决如何将救心菜作为水饺、包子、馄饨的馅料问题。本发明按重量百分比由鲜救心菜95～97％、植物油0.8～1％、精盐0.7～1％、鸡精0.5～0.9％、味素0.3～0.4％、姜0.5～0.9％和葱0.4～0.8％制成。或按重量百分比由鲜救心菜10～96％、荤料2～88％、植物油0.5～0.8％、精盐0.6～0.8％和味素0.2～0.4％制成。本发明将救心菜用于主食品如水饺、包子、馄饨的馅料中，具有加工制作简便、口感好、保留了救心菜营养成分的优点。本发明成功地将救心菜由中药的原料制作成食品，解决了人们渴望解决又没有解决的技术问题。让人们一饱了口福。通过多人的品尝和食用，认为救心菜制作的水饺、包子、馄饨的馅料口感清新，食后感觉神清气爽。