本实用新型涉及一种燃器具节能防扑火装置，同时具有节约燃气能源、防扑火及无油烟三层功效的节能防扑火燃气炉灶。由隔热罩、保温罩组装而成，隔热罩上设有限火孔，保温罩上设有薄水层、进水管、出水管，防水外溢斜角。使用时，点着火坐上大勺或锅，不用开大火，中火或小火就能起到烹调作用，且锅体受热均匀，不会产生油烟，可利用余热储存热水。锅水外溢时，可顺斜角流下，不会扑灭火，防止事故发生。该锅灶结构简单，绝对起到了节能作用，主要用于烹调食物，用水壶烧水，节能方法一样。