豆腐包馅丸子
专利权的终止
摘要
本申请公开了一种豆腐包馅丸子，其特征是，它包括豆腐为主料的丸子外层，在其中间有馅。其制作方法是：将鲜豆腐粉碎，加入5％的糯米粉和0.5％的食用胶，食用胶需热水溶化，混合均匀成粘糊状物；加工馅料，如鲜肉馅、三鲜馅等；将粘糊状物分团并摊开成饼，包入馅料制成2.5－3cm大小的球状；入油锅炸制至馅熟，表面成金黄色，捞出滤油即可。本产品用豆腐作为丸子外层，保证外皮的粘性，不易破碎，并且出锅时外酥里嫩，可即食，也可真空包装进入市场。本申请除即食外，可与其它蔬菜一起炖食，也可入汤为汤菜。
基本信息
专利标题 ：
豆腐包馅丸子
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN200720019847.X
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2007-03-23
授权号 ：
CN201025855Y
授权日 ：
2008-02-27
发明人 ：
刘兴元英学禄
申请人 ：
刘兴元
申请人地址 ：
271200山东省新泰市汶南镇借庄村
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200720019847.X
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20 A23C20/02 A23L1/48 A23P1/08
法律状态
2010-08-04 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101004344062
IPC(主分类) : A23L 1/20
专利号 : ZL200720019847X
申请日 : 20070323
授权公告日 : 20080227
号牌文件序号 : 101004344062
IPC(主分类) : A23L 1/20
专利号 : ZL200720019847X
申请日 : 20070323
授权公告日 : 20080227
2008-02-27 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
