本实用新型公开了一种自动烧烤炉，其是在长条形槽体内的底部设置有至少二个炉箅升降机构，炉箅升降机构之上放置炉箅子，该炉箅升降机构是由凸环和轴杆构成，凸环穿套在轴杆上并与炉箅子的底面相接触，轴杆的两端枢设在长条形槽体的前后壁上，轴杆其中的一端穿过长条形槽体的槽壁并形成有一摇把；相对于摇把一侧的长条形槽体的另外槽壁顶设置有肉串自动翻转机构，该肉串自动翻转机构是由槽体、数个相互啮合的齿轮、电机组成，数个相互啮合的齿轮以轴枢设在槽体的前后壁上，其中位于长条形槽体一侧的轴端露出，该轴的中心开设有扁孔，电机的输出轴设置有主动齿轮，该主动齿轮与数个相互啮合的齿轮的边齿轮啮合。