本实用新型是关于一种食品自动制造机，至少包括有一控制装置、一挤料装置、一成型模具装置、一裁切装置、一加热装置、一定时送风装置、一收料装置及一冷却装置，该控制装置设于食品自动制造机的一侧，是用于操作并控制各装置，而挤料装置则设于食品自动制造机的一端，是用于挤送原料并进行初步成型，而加热装置设于挤料装置的一侧，是用于将刚挤置出的食品使其凝固成型并加热到六至七分熟或全熟，再通过设于加热装置内的收料装置将食品集收转送至冷却装置中，而该裁切装置则设于挤料装置与加热装置的中间，可用于将已初步成型的食品裁切成一适当大小或长度，而冷却装置则设于加热装置的一侧。