本实用新型涉及酿酒设备领域，尤其是一种家用红酒酿造器，包括发酵罐和上盖，其特征在于：发酵罐内放置可在罐内上下挪动的双层滤格，所述双层滤格由上滤板和下滤板组成，上滤板和下滤板的轴相套接，上盖中设有穿孔，上滤板和下滤板的轴通过上盖的穿孔露出。葡萄皮发酵时容易上浮，经上滤板下压，葡萄皮浸入液中，可以充分溶出色素等有效成分；在恒温下发酵完成后，通过双层滤格一次性压榨、分离浆渣，简单方便，避免了污染浪费。本实用新型具有结构简单，使用方便，应用灵活的优点。